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不同行業對羧甲基纖維素鈉用量不同

點擊次數:   更新時間:20/08/28 11:27:08     來源:www.southernplastics.net關閉分    享:
  羧甲基纖維素鈉作為一種添加劑,被廣泛應用於多個行業中,不僅在工業生產中發揮著作用,在食品添加中也起著重要的影響。但是不同種類的食品對於它的用量是有不同要求的,成人草莓视频下载下麵就來了解參考下。
  1、羧甲基纖維素鈉用於食品中使用時,國際標準的安全攝入量(ADI)是25mg/(kg·d),即大約每人1.5g/d。其在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑,而且具有優異的凍結、熔化穩定性,並能提高產品的風味,延長貯藏時間。
  2、在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。
  3、還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能較為優異,能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。因其安全可靠,因此,其用量不受國家食品衛生標準ADI限製。
  要想羧甲基纖維素鈉能夠發揮優異的使用效果,就要掌握好它在不同行業中的使用量,這樣才能達到它的使用目的,使其更充分的發揮作用。